خاویار Huso Dauricus
45,90€ - 1.590,00€خاویار از هیبرید خاصی از ماهیان خاویاری کالوگا و ماهیان خاویاری آمور (Huso Dauricus x Acipenser schrenkii، Aquafarming). از ماهیان خاویاری بالغ حداقل 12 سال گرفته شده است. تخم‌مرغ‌هایی که دانه‌های روشن و سفت با اندازه دانه‌های حدود 3,0 تا 3,3 میلی‌متر حتی بزرگ‌تر هستند، رنگ آنها از طلایی، خاکستری، قهوه‌ای، خاکستری-مشکی، قهوه‌ای مایل به خاکستری تا قهوه‌ای طلایی متغیر است. با رایحه‌ای فوق‌العاده لطیف و کره‌ای، با طعمی طولانی، که با روش ملایم و ملایم نمک‌سازی مالوسول مشخص شده است. برای بسیاری از خبره ها بهترین خاویار جهان در حال حاضر.